كيك موكا هي كعكة قهوة كريمية منحلة والتي من المؤكد أنها ستسعدك. هذه الكعكة مثالية للإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل. يعتبر كيك موكا المصنوع من مكونات فاخرة علاجًا مرضيًا. تبدأ الكعكة بقاعدة كعكة الفانيليا بالزبدة ثم يتم ملؤها بغاناش الشوكولاتة الغني. يتم بعد ذلك تغطية الجزء الخارجي من الكعكة بطبقة من الجبن الكريمي المتحلل مع طبقة من غاناش الشوكولاتة. 

معلومات التخزين

• تأكد عند حمل أو نقل الكعكة، يرجى وضع كلتا يديك أسفل الكعكة لدعم الكعكة واللوحة.
• نوصي بإبقائها مبردة حتى تصبح الكعكة لطيفة وثابتة.
• أخرج الكعكة من الثلاجة واتركها في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نكهة وملمس.
• يستغرق الكعك المتدرج وقتًا أطول حتى يسخن، لذا اتركه لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
• عند تقطيع الكيك، مرري السكين بين قاع الكيك ولوح الكيك.
• استخدم سكينًا طويلًا لتقطيع شرائح
• قطعي الكيك إلى شرائح وقدميه في درجة حرارة الغرفة وتأكدي من عدم تعرضه للحرارة.
• احفظ الكعك بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة والحرارة، لأنها قد تتلاشى أو تذوب.
• قم بتخزين بقايا الكيك في الثلاجة في حالة عدم استخدامها.
• يجب استهلاك الكعكة خلال 48 ساعة.